本实用新型涉及剁辣椒加工技术领域,具体为一种剁辣椒加工用真空预冷装置。背景技术:剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐,剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。而在剁辣椒加工过程中,通常会用到真空预冷装置对辣椒进行快速降温冷却,以提高剁辣椒的保鲜期,但现有真空预冷装置的控制箱不具备一定的防潮机构,在控制箱不使用时,空气中的水汽容易通过散热口渗入到控制箱的内部,对内部的元件造成影响,一定程度的降低了真空预冷装置的实用性。技术实现要素:本实用新型的目的在于提供一种剁辣椒加工用真空预冷装置,以解决上述背景技术中提出的现有真空预冷装置的控制箱不具备一定的防潮机构,在控制箱不使用时,空气中的水汽容易通过散热口渗入到控制箱的内部,对内部的元件造成影响的问题。为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种剁辣椒加工用真空预冷装置,包括真空预冷机本体,所述真空预冷机本体正面顶部的右侧固定安装有控制箱本体,所述控制箱本体两侧的底部均连通有通风管,所述控制箱本体的顶部连通有固定套,所述固定套的顶部设置有盖板。目前市面上的辣椒产品都有的加工设备,如干辣椒段、辣椒片、辣椒酱、辣椒粉等。太原国产辣椒设备报价
遵义市人民副姜灵春两年前,遵义市提出要“打造世界辣椒加工贸易基地”,如今,红红火火的产业点燃了这座城市的热血。这个目标遵义走到了哪儿?8月10日,省新闻办新闻发布会召开。“打造世界辣椒加工贸易基地”——遵义市目前有什么进展,取得了哪些成绩?第5届“辣博会”执委会副主任、遵义市人民副姜灵春介绍到,近年来,遵义市上下紧紧围绕建设世界辣椒加工贸易基地目标,举遵义市之力强力推进遵义辣椒科研、种植、加工、流通、市场、品牌、会展等全链条向规模化、集群化、化、国际化发展。基地稳定配套完善遵义市辣椒种植面积常年稳定在200万亩以上,占贵州省的40%、全国的8%、全球的3%,居国内辣椒主产区地级市,有种植企业40余家、专业合作社120余个、职业椒农5万余户,有辣椒集中育苗设施210余万平方,冷库71座共,烘房1400余间、大型烘干线120余条,成就了“中国辣椒看西南、西南辣椒看贵州、贵州辣椒看遵义”的行业地位。2020年国家“贵州朝天椒特色优势集群建设”项目在遵义实施。科技支撑成果丰硕遵义市引进中国工程院院士邹学校团队,组建了遵义市辣椒院士工作站,建制有贵州省辣椒研究所、遵义市辣椒工程技术研究所、中国辣椒质量检验检测中心。天津搅拌辣椒设备制造以过机械加工出的辣椒产品大小均匀、整齐美观。
选培育优良朝天椒品牌50余个,获得产品发明专利70余个。遵义市实施辣椒换种工程,优良品种占95%以上。加工聚集规模凸显围绕以“一心两翼多点”,打造辣椒加工集聚区。建成以辣椒制品、辣椒萃取物为主、门类齐全的虾子辣椒精深加工食品工业园,以火锅底料、盐制辣椒等为主的播州食用辣椒加工园区,以泡椒加工为主的东部辣椒加工聚集区,以优良干制辣椒加工为主的北部特色辣椒加工区。培育了粗、深、精大中型规模加工企业70余家,加工制品有干辣椒、油辣椒、泡辣椒、辣椒酱、火锅底料、辣椒碱、辣红素等系列,年产能35万吨以上,年加工产值40亿元,培育了农业产业化企业1家(贵三红)、省级农业产业化企业13家。市场建设成果高标准打造省部共建“遵义辣椒市场”――中国辣椒城,集现货交易、电子商务、信息发布、质量检测、仓储物流、展示展会、商务洽谈、期货交割库等软硬件功能设施完善。多国家、多地区辣椒进城交易,年干辣椒交易量约40万吨、交易额约80亿元,形成“集散虾子、买卖全球”的辣椒市场流通渠道,是全国的辣椒集散交易中心。建成有辣椒专业交易市场和重点县(区)、镇乡集市干(鲜)辣椒产地市场共30余个。
据了解,商丘市梁园区积极扶持农民大力发展辣椒产业。该区通过兴建冷库,保障辣椒质量,积极建设辣椒加工厂,开发辣椒副产品,拓宽产业链,进而提高辣椒的附加值,增加农民收入。目前,该地辣椒产业不仅做成了富民强区大产业,还带动了运输业、包装业等第三产业发展。如今,梁园区10万亩辣椒生产红红火火,产销两旺,小辣椒鼓起了农民的“钱袋子”,做成了富民强区大产业。这一切,得益于梁园区委、区紧紧围绕近郊农业促进农民增收,把辣椒种植作为扶贫攻坚的一项重大工程,引导扶持农民大力发展辣椒产业。得益于得天独厚的自然条件。梁园区位于黄淮平原,这里四季分明,晴天多雨天少,气候适宜种植辣椒;梁园还地处黄河故道,这里土壤肥沃,土质疏松,不易形成积水,生产的辣椒辣中带香,辣中带甜,口感独特,深受全国各地**的喜爱。成功收获着喜悦,奋斗历经了艰辛。梁园区人民在发展辣椒产业中走出了一条富民之路。――建设基地,形成规模。梁园区种植辣椒已有30多年历史,是全国的鲜辣椒交易的集散地。近年来,梁园区积极引导扶持农民种植辣椒,形成了西南部的辣椒生产基地,主要分布于水池铺乡、观堂乡、王楼乡,种植面积达到,辐射带动周边乡镇种植10万亩。随着时代的发展,辣椒被人们制作成各种“下饭”产品,辣椒生产设备也都已经完善,逐渐淘汰传统人工生产。
于所述进气管的进气端安装有过滤网。进一步的,所述进气管为交错布置于所述下壳体两侧的两个。进一步的,于所述下壳体的底部设有倾斜向下设置的与所述落料腔相连通的落料管,所述落料管连通于所述集尘箱的顶部。进一步的,于所述出气管上安装有活性炭过滤网。相对于现有技术,本实用新型具有以下优势:(1)本实用新型所述的辣椒加工用除尘装置,在驱动部的驱动下,辣椒加工设备内的粉尘可通过进气管进入到落料腔,此时,由于锥状下料腔的设置,使得大部分粉尘可经由落料腔进入集尘箱,而部分粉尘则流经滤芯,并在滤芯的过滤下留在滤芯或者掉落在落料腔内,经由出气管的气流进入到喷淋桶内,并通过喷头内水流的喷出对过滤后的气流进行再过滤后进行排放,减少排放中的粉尘,并有效降低气流中的刺激性气味,从而减少因粉尘的直接排出而导致的人体不适。另外,这种集尘的方式可减少滤芯过滤的粉尘,而可延长其使用寿命。出气腔也设置成锥状,可显著提高出气管内排出空气的效率。(2)上壳体和下壳体间通过转轴和滑槽的设置,可实现两者间的相对转动,从而便于对滤芯进行拿取,使得滤芯的安装、更换、清洗和维护。另外,通过卡块在挡块上卡槽内的卡置。辣椒生产过程中涉及到整地、锄草、移栽、烘干等环节。太原国产辣椒设备报价
如果只加工朝天椒之类的小椒,那么选用一台自动拨料式的滚刀切段机再合适不过。太原国产辣椒设备报价
近年来,鸡泽县以“产业发展”为突破口,大力发展辣椒加工产业,形成集大田生产、工厂化育苗、高效种植、智能联栋温室辣椒品种展示、冷链物流及加工于一体的省农业科技园区。辣椒加工产业既解决了脱贫难题,又实现了土地集中经营、特色产业同步壮大“三重效果”,有力推动了鸡泽县经济发展。日前,在鸡泽县魏青村的扶贫产业受益分红发放现场,全村54户入股贫困户领到了扶贫分红现金。“没想到我这个老人还成了股东。”该村72岁的王扶荣激动地说。据介绍,为使村里的扶贫资金发挥效用,该村采取了扶贫资金入股县里好的企业或项目、扶贫户每年定期受益分红的办法。两年来,该村扶贫资金与该县辣椒企业“天下红”合作,目前该村54户贫困户中已经有41户成功脱贫。近年来,鸡泽县以“产业发展”为突破口,依据“宜工则工、宜农则农、宜游则游”的思路,实现了农业产值化,提高了园区农户种植效益和农村活力,更加快了**脱贫致富步伐。据了解,鸡泽县大规模流转土地,大力提升辣椒产业,建立了万亩辣椒示范园区,形成了集大田生产、工厂化育苗、高效种植、智能联栋温室辣椒品种展示、冷链物流及加工于一体的省农业科技园区。目前,鸡泽县集中建设了10个农业园区。太原国产辣椒设备报价
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